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蒜薹肉丝的做法步骤

1.青椒和猪肉切丝，蒜薹切段；

2.在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；

3.热锅热油，加入蒜片炒香；

4.加入青椒丝和蒜薹段翻炒；

5.加入腌好的猪肉丝翻炒，起锅前加入盐和味精。